順時針轉動調節器前面的刻度盤可增加壓力，逆時針轉動可減小壓力。調節氮氣調節器的壓力就像順時針擰緊調節器前面的刻度盤以增加壓力或逆時針減少壓力一樣簡單。將您的調節器設置為6-8 PSI以供應冷萃咖啡，或35-45 PSI以供應硝基咖啡。

　　減壓閥最基本的組件是加載機制、控制元件和傳感元件。它們相互配合，幫助管理和緩和設備內的壓力。加載機制通常是基于彈簧的，所以你轉動一個旋鈕來壓縮彈簧。然后彈簧與傳感元件相互作用。

　　隔膜是大多數減壓閥的傳感元件，由金屬或彈性體材料制成。這允許控制元件作為增加或減少壓力的閥門工作。當隔膜移動時，它會推動控制元件離開其就座位置，從而導致氣體進入點變得更寬。

　　顯然，這是一個可能在很多方面失敗的系統。最明顯的一種是彈性體密封。除非您使用金屬密封件，否則最終會產生氣體雜質。即使您不使用高純度氣體（純度為99.995%），您仍然希望保護您的系統免受污染。